ハンズオンローカルSAKE

【ハンズオンBOX】佐賀県みやき町『天吹酒造』花酵母の違いを楽しむ飲み比べ3本セット

販売価格 価格 ¥2,500 通常価格 単価  あたり 

税込

<佐賀県・みやき町>
天吹酒造

花酵母で有名な天吹酵母。
そんな天吹酒造の3種の酵母を楽しめる「天吹 純米吟醸 ひまわり酵母」「天吹 純米吟醸 いちご酵母」「天吹 生酛純米大吟醸 雄町」の飲み比べ3本セットです!

こちらの商品は基本的に海外でしか流通していない商品♪
海外で流行っている日本酒の特徴を知る上でも、買うに値する3本セットです。

つくり手からお酒のご紹介

11代目蔵元 木下壮太郎 さん

お酒のご紹介

1本目

天吹 生酛純米大吟醸 雄町 180ml

  • 使用米 : 雄町
  • 精米歩合 : 40%
  • 使用酵母 : シャクナゲ
  • おすすめの飲み方 : 冷や、常温、熱燗

雄町を40%磨き、昔ながらの生酛造りで造られた純米大吟醸。厳しい環境の中生き残ったシャクナゲ酵母がすばらしい味わいと品の良さを表現しました。穏やかながらもお米の旨みをしっかりと感じ、生酛造りならではの爽快な酸味は油脂料理との相性◎

2本目

天吹 純米吟醸 ひまわり酵母 180ml

  • 使用米 : 酒こまち
  • 精米歩合 : 55%
  • 使用酵母 : ヒマワリ
  • おすすめの飲み方 : 冷や、常温

夏に飲んで頂きたい辛口の純米吟醸。おそらく九州で唯一使用している秋田県の酒造好適米「酒こまち」を原料とし、ひまわり酵母で辛口の酒質に仕上げた逸品です。暑い夏にひんやりすっきりスパッとキレる後味の良さを楽しんで下さい。

3本目

天吹 純米吟醸 いちご酵母 180ml

  • 使用米 : 雄町
  • 精米歩合 : 55%
  • 使用酵母 : イチゴ
  • おすすめの飲み方 : 冷や、常温

イチゴの酵母で醸した珍しいお酒。ほどよい旨みと酸味のバランスが絶妙です。香りにはいちごの花のような風味がどことなく含まれているような感じがするので、是非ともお試しあれ♪ 軽やかな飲み口、旨みのあるふくらみ、きれいな酸味とみずみずしい甘み。爽やかに軽快に飲めるお酒です。

つくり手さんの
おすすめペアリング

天吹 生酛純米大吟醸 雄町

No.1

木下社長お勧めNo. 1の和牛ステーキと生酛純米大吟醸雄町!和牛の脂身と生酛造りならではの酸味が口の中で見事に交わる驚きの組み合わせ♪
まさに「ジュッ」となって消え去るこの感覚を是非皆さんにも体感いただきたい!

天吹 純米吟醸 ひまわり酵母

No.2

ひまわり酵母で出来た純米吟醸のこの独特な香りとハーブやスパイスが効いたオイル漬はさっぱり感が増して相性抜群。モッテツァレラチーズやドライトマトなどいろんな食材を漬けてみるのも楽しいですよ♪

画像引用:https://www.cuoca.com/staff/2017/07/17sb-pickledoil/

天吹 純米吟醸 いちご酵母

No.3

フローズン苺をカップ酒にイン!いちごの酸味といちご酵母のお酒は文字通り最高の組み合わせ。見た目もとっても可愛くて、映えます♪
ホールイチゴもいいけれど、おすすめは細かくカットしたダイス型のフローズンいちご。噛めば噛むほどイチゴの味がして、口に含んだお酒と馴染んでいきますよ!

画像引用:https://item.rakuten.co.jp/nipponselect/s70590007/

天吹酒造について

  • 天吹酒造合資会社
  • 佐賀県三養基郡みやき町東尾2894
  • 0942-89-2001
  • 直売所:あり
  • 営業時間:(平日)9:00-12:00/13:00~16:00
  • 休日:土日祝日
  • 蔵見学の可否:現在休止中
  • ホームページは、こちら

酒類販売に関して

20歳未満者に対して酒類の販売を行いません。 飲酒は20歳になってから。 飲酒運転は法律で禁止されています。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。 お酒はおいしく適量を。飲んだ後はリサイクル。