亲身体验清酒
47th｜高泽酒造（富山）
47th｜高泽酒造（富山）
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这次的推荐
高泽清酒酿酒厂
（高泽修造）
创立于1872年（明治5年）左右。
代表品牌是Ariiso Akebono。这家清酒酿酒厂仍然致力于传统的手工清酒，保存并传承“罐式绞”技术。
高泽清酒酿造厂始于江户时代末期，当时第一代利右卫门移居到冰见这个地区，开始酿造清酒。在许多人的支持下，我们利用丰富的井水和富山湾吹来的寒冷海风继续酿造清酒。
与此同时，2020年1月1日16时10分，我公司因能登半岛地震遭受严重损失。储存大米和清酒的仓库已确定被完全摧毁，大正时代建造的酿酒厂也出现了裂缝，如果不加固的话将处于危险的境地。
第七代酿酒师首席酿酒师
高泽龙一先生
#terroir#support
介绍高泽酒造的理由
2月份访问能登半岛时，我访问了富山县，了解清酒酿酒厂的现状。
虽然以能登半岛=石川县的形象为主导，但富山县冰见市实际上是能登半岛的一部分。
地震发生时，我们感到了巨大的震动，尽管我们的酿酒厂的一部分被完全摧毁，我们别无选择，只能重建，但他说，“我为奥能登的清酒酿酒厂感到难过，我不能大声说我们也受到了影响。”
地震已经过去九个月了，为了不忘记这场灾难，也为了让大家知道这里还有正在努力从灾难中恢复过来的酿酒厂，我想参观一下高泽清酒酿酒厂。
这次我们将为大家带来两款当地特产“纯米吟酿狮子之舞”和“纯米清酒大龙端”！
享用一杯来自冰见唯一的清酒酿酒厂高泽清酒酿酒厂的清酒。
我们期待您的参与！
这次的缘故
●纯米吟酿狮子之舞
*储存方法：常温
含有 100% 产自富山县的五百万石。口感松软，脆脆的，非常适合海鲜。
<规格>
・使用大米：五百万石（富山县南砺市产）
・大米抛光率：50%
・酒精 16.4%
・清酒度数：+2
・酸度：1.7度
・氨基酸1.3度
●纯米酒大龙片 (300ml)
*储存方法：常温
清爽的纯米酒。您可以在任何浓度范围内享用它，无论是冷的还是热的。
<规格>
・使用大米：五百万石（富山县福光市产）
・大米抛光率：65%
・酒精 15.4%
・清酒度数：+3
・酸度：1.8度
・氨基酸1.4度
在线清酒酿酒厂出国留学
一般内容
当天
通过 Zoom 或 YouTube Live 加入我们
Zoom 或 YouTube Live URL 将在活动前一天和活动前 1 小时发送到您注册的电子邮件地址。准备好饮料和小吃，当活动开始时间到来时，单击 URL 并加入活动。
*Zoom 在活动开始前 20 分钟开放。
上半场
与清酒建立更牢固的关系
啤酒厂60分钟的一杆比赛
・与酿酒厂一起干杯
・酒精的介绍
・特殊酿造
・我的缘故，我的梦想等等。
下半场
更深层次、更珍贵的盛宴
清酒酿酒厂留学生分组并召开团队会议♪
请享受这个国际学生与酿酒师直接互动的机会。
活动详情
参与截止日期
2024 年 9 月 18 日星期三
预计发货日期
9 月 24 日星期二
*预定于9月25日至27日期间交付给所有人。
请务必在活动当天收到。
请注意，交货日期和时间可能会根据情况略有变化。
日期和时间
2024 年 9 月 28 日星期六
・上半场 19:00-20:00
・下半场 20:10-21:10
*有可能稍微延长。
*Zoom从18:40开始营业，请尽早到达并等待。
计划
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●定期购买 （成为清酒酿酒厂学生） |
3,500日元（含税） 好处无限制查看所有过去的档案！ |
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●单次购买 （尝试一下） |
3,500日元（含税）+运费 |
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如何参与
您可以通过 Zoom 或 YouTube Live 加入我们。
活动需要准备的东西
●奥乔科 或 眼镜等
● 软水、冰、柠檬等。
● 玩得开心（最重要！）
参与者条件/级别等
如果您喜欢喝酒，我们非常欢迎您。无论知识水平如何，从清酒初学者到专家，我们都欢迎您的加入。♪
您可以单独参加，也可以与朋友或合作伙伴一起参加！
注释
请注意，Zoom 将录制活动片段并将其用于我们的 SNS、网站、各种材料等。此外，如果您不希望您的脸部出现在录制视频等中，请提前告知我们，以便我们对其进行编辑。
关于酒类销售
我们不向 20 岁以下的人士出售酒精饮料。我直到20岁才开始喝酒。法律禁止酒后驾车。怀孕或哺乳期间饮酒可能会影响胎儿和婴儿的发育。酒精应该是美味且适量的。饮用后回收。
