亲身体验清酒
61st｜菊森酒造
61st｜菊森酒造
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本次活动已结束。
这次的推荐
菊森清酒酿酒厂
菊盛清酒厂成立于 1894 年（明治 27 年）。
该酿酒厂位于岩手县北上市，一直致力于“扎根于当地的清酒酿造”。
他的酿酒厂在东日本大地震中受损，被迫在花卷市租用的场地暂时酿酒，但多年后，他怀着“真正的清酒是在当地酿造的”的信念，回到了故乡北上。
2024年6月，我们获得了酒类制造许可证，并在北上重新开始了13年来的首次清酒酿造。
“鬼剑梅”这个品牌名称源于北上的传统表演艺术，其中有许多以当地节日和文化为主题的清酒，例如“白书舞”和“紫潮舞”。
拥有全国各地粉丝的《出租车司机》的灵感来自马丁·斯科塞斯的电影。
“孤军奋战的主角”的形象反映了他自己的清酒酿造方法。
热爱武术的藤村拓哉社长酿造的清酒是“格斗酒厂”的象征。
精神胜于浮华，心灵胜于技术。
菊森酒造与当地的大米和人民一起在北上的土地上重新扎根。
我们现在正在有力地开创一个新时代。
#terroir#revival
引进菊森酒造的理由
这是他大约一年内第二次露面。
2023 年 11 月，当我第一次出现在网上清酒酿酒厂留学项目时，菊森清酒酿酒厂仍在花卷的另一家酿酒厂酿酒。
从那时起已经1年了。
最后，在酒类制造许可证转让后，他的家乡北上恢复了清酒生产。
这次我们带来的主题是“回国后的酿酒”。
克服地震，在我出生和长大的地方再次酿造清酒。
这里有菊森特有的“战斗啤酒厂”热情和对当地的深厚热爱。
请加入我们，迎接扎根于北上的新挑战。
这次，我们将提供3瓶（每瓶180ml）进行比较：“出租车司机”、“Shishiodori”和“Hyashoodori”。
不仅可以与酒厂互动，还可以与国际酒厂学生（参加者）进行交流。♩
我们期待您的参与！
这次的缘故
●出租车司机（生酒）（180ml）
菊森清酒酿酒厂的标志性品牌以马丁·斯科塞斯的电影《出租车司机》命名。使用大米“挂桥”酿造的未过滤、未加工的清酒浓郁而浓厚。这是一款体现啤酒厂不浮华、追求真味、孤军奋战精神的产品。
配对：
●鹿舞（生酒）（180ml）
这款纯米清酒的命名是为了纪念岩手县当地的表演艺术“Shishiodori”。其特点是酸度柔和，味道浓郁，余味悠长，仿佛在跳舞。这是一本体现了与当地传统文化共同成长的啤酒厂所特有的骄傲和祈祷的书。请一边感受北上的气候和人们的热情，一边慢慢享受美食。
配对：
●百胜大通（生酒）（180ml）
它以植根于岩手县和北上市的民间表演艺术“百胜舞”而得名。农民的毅力、对土地的珍惜、培育生命的喜悦——这才是真正将这些精神融入清酒酿造中的“脚踏实地的纯米清酒”。这是我们上次在线清酒酿酒厂留学之旅中交付的瓶子之一，但这一次它是在北上的一家新酿酒厂中准备的，并以新的标签设计重新发布。
配对：
在线清酒酿酒厂出国留学
一般内容
当天
通过 Zoom 或 YouTube Live 加入我们
Zoom 或 YouTube Live URL 将在活动前一天和活动前 1 小时发送到您注册的电子邮件地址。准备好饮料和小吃，当活动开始时间到来时，单击 URL 并加入活动。
*Zoom 在活动开始前 20 分钟开放。
上半场
与清酒建立更牢固的关系
啤酒厂60分钟的一杆比赛
・与酿酒厂一起干杯
・酒精的介绍
・配对菜单
・特殊酿造
・我的缘故，我的梦想等等。
下半场
更深层次、更珍贵的盛宴
清酒酿酒厂留学生分组并召开团队会议♪
请享受这个国际学生与酿酒师直接互动的机会。
活动详情
参与截止日期
2025 年 11 月 16 日，星期日
预计发货日期
2025 年 11 月 24 日星期一
*预定于11月25日至27日期间交付给所有人。
请务必在活动当天收到。
请注意，交货日期和时间可能会根据情况略有变化。
日期和时间
2025 年 11 月 29 日星期六
・上半场 19:00-20:00
・下半场 20:10-21:10
*有可能稍微延长。
*Zoom从18:40开始营业，请尽早到达并等待。
计划
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●定期购买 （成为清酒酿酒厂学生） |
3,500日元（含税） |
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●单次购买 （尝试一下） |
3,500日元（含税）+运费 |
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如何参与
您可以通过 Zoom 或 YouTube Live 加入我们。
活动需要准备的东西
●奥乔科 或 眼镜等
● 软水、冰、柠檬等。
● 玩得开心（最重要！）
参与者条件/级别等
如果您喜欢喝酒，我们非常欢迎您。无论知识水平如何，从清酒初学者到专家，我们都欢迎您的加入。♪
您可以单独参加，也可以与朋友或合作伙伴一起参加！
注释
请注意，Zoom 将录制活动片段并将其用于我们的 SNS、网站、各种材料等。此外，如果您不希望您的脸部出现在录制视频等中，请提前告知我们，以便我们对其进行编辑。
关于酒类销售
我们不向 20 岁以下的人士出售酒精饮料。我直到20岁才开始喝酒。法律禁止酒后驾车。怀孕或哺乳期间饮酒可能会影响胎儿和婴儿的发育。酒精应该是美味且适量的。饮用后回收。
