亲身体验清酒
62nd｜平和锦酒造
62nd｜平和锦酒造
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本次活动已结束。
这次的推荐
平和锦清酒酿酒厂
平完锦清酒酿造厂成立于 1850 年（嘉荣 3 年）。位于岐阜县加茂地区深处、著名的“山清水”涌出的奥美野，是一家拥有170多年历史的清酒酿酒厂。
2025年6月，我们将接手并重启该业务，作为Sake Capital的第5个项目。在保护当地的水、大米和当地人民的手工艺品的同时，我们将在下一个100年继续酿造新的清酒。
品牌名称为“Kinsen”，新品牌“PEACE”以锦平和命名。
#revival
引进平和锦酒造的理由
在 Hands-On SAKE 上，我们每年都会举办一次特别会议来结束这一年，由 Sake Capital 的代表田中文吾（昵称：BIGBOSS）谈论“清酒的未来”。
今年，有一家啤酒厂我们想让大家更多地了解。
这就是平和锦清酒酿酒厂（岐阜县），Sake Capital 于 2024 年 6 月继承了该工厂，作为其第五个项目。
您为何决定继承锦平和？
我们如何保护当地的传统并将其传承给下一代？
我们希望您通过我们的在线清酒酿酒厂留学项目体验 Sake Capital 正在致力于的“以业务继承形式提供的支持”。
另外，这次在BIGBOSSS的特别安排下，我们不再是平常的“180ml x 3瓶”套餐，而是推出了180ml x 2瓶+720ml新品牌“PEACE”的特别计划！
专门为实践而举办的特别会议，完美地结束了这一年。
如果能和大家一起体验平和锦酒造的新开始的话我会很高兴。
不仅可以与酒厂互动，还可以与国际酒厂学生（参加者）进行交流。♩
我们期待您的参与！
这次的缘故
●金泉未加工清酒 (180ml)
口感顺滑，喝起来非常满足！木泉的杰作。
●Kinizumi Nigori 未加工清酒 (180ml)
浓郁的奶油味，就像昭和时代的 nigori 酒一样。
●PEACE 特别纯米火 (720ml)
用秋小町的甜味缓和辣味的甜辣之火
在线清酒酿酒厂出国留学
一般内容
当天
通过 Zoom 或 YouTube Live 加入我们
Zoom 或 YouTube Live URL 将在活动前一天和活动前 1 小时发送到您注册的电子邮件地址。准备好饮料和小吃，当活动开始时间到来时，单击 URL 并加入活动。
*Zoom 在活动开始前 20 分钟开放。
上半场
与清酒建立更牢固的关系
啤酒厂60分钟的一杆比赛
・与酿酒厂一起干杯
・酒精的介绍
・配对菜单
・特殊酿造
・我的缘故，我的梦想等等。
下半场
更深层次、更珍贵的盛宴
清酒酿酒厂留学生分组并召开团队会议♪
请享受这个国际学生与酿酒师直接互动的机会。
活动详情
参与截止日期
2025 年 12 月 10 日星期三
预计发货日期
2025 年 12 月 15 日星期一
*预定于12月17日至19日期间交付给所有人。
请务必在活动当天收到。
请注意，交货日期和时间可能会根据情况略有变化。
日期和时间
2025 年 12 月 27 日星期六
・上半场 19:00-20:00
・下半场 20:10-21:10
*有可能稍微延长。
*Zoom从18:40开始营业，请尽早到达并等待。
计划
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●定期购买 （成为清酒酿酒厂学生） |
3,500日元（含税） |
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●单次购买 （尝试一下） |
3,500日元（含税）+运费 |
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如何参与
您可以通过 Zoom 或 YouTube Live 加入我们。
活动需要准备的东西
●奥乔科 或 眼镜等
● 软水、冰、柠檬等。
● 玩得开心（最重要！）
参与者条件/级别等
如果您喜欢喝酒，我们非常欢迎您。无论知识水平如何，从清酒初学者到专家，我们都欢迎您的加入。♪
您可以单独参加，也可以与朋友或合作伙伴一起参加！
注释
请注意，Zoom 将录制活动片段并将其用于我们的 SNS、网站、各种材料等。此外，如果您不希望您的脸部出现在录制视频等中，请提前告知我们，以便我们对其进行编辑。
关于酒类销售
我们不向 20 岁以下的人士出售酒精饮料。我直到20岁才开始喝酒。法律禁止酒后驾车。怀孕或哺乳期间饮酒可能会影响胎儿和婴儿的发育。酒精应该是美味且适量的。饮用后回收。
