亲身体验清酒
37日｜菊森酒造（岩手县）
37日｜菊森酒造（岩手县）
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本次活动已结束。
这次的推荐
第五代酿酒师藤村拓哉在父亲去世后于30岁时接管了酿酒厂，两年后的2005年，他推出了震惊清酒界的清酒。
《出租车司机》
谁会想到这是一个品牌的清酒？
现在是菊森的热门品牌，被称为“Takudora”。
今年，他们还推出了一款名称独特的饮料，名为“Victor Nage from Knee Cross Kata（照片中的手持清酒）”。
看起来他们正在尝试一些新的东西，这是一个挑战，因为他们在酒精质量方面也可以竞争。
据说菊森清酒酿酒厂是以他的祖父久木先生的名字命名的，他希望“让公司变得更加令人兴奋，即使这意味着倒立”。
因为我们继承了这种血统和意志，所以我们能够在尊重传统的同时酿造出独特且原创的清酒。
东日本大地震造成的灾难性破坏
租用另一家公司的啤酒厂进行酿造
等等...
看来这将是一个在清酒酿酒厂留学的机会，在那里你可以了解酿酒师们在一次又一次的失望和挫折中不断挑战的真实感受。
#terroir#revival
这次的缘故
这次我们将给大家带来3种饮料来进行比较。♪
●菊森鬼剑梅特级纯米酒 180ml
鬼剑舞是在菊森酒造所在的岩手县北上市周边流传下来的传统表演艺术。
我们使用岩手县当地种植的一见钟情大米。
曲霉是岩手县首创的曲霉“平泉灵明”，酵母也是岩手县原创的“Yuko Omoi”，完全是岩手县的酒精饮料。
●菊森纯米清酒杜松子酒乙女 55 未加工清酒柴旗 180ml
为祈求身体健康、五谷丰登而举办的索民节因新冠病毒大流行而被取消。
这款清酒是由每年参加国石寺总民祭的“菊森清酒厂”的藤村先生和“东峰清酒厂”的佐藤先生推出的，希望能够结束冠状病毒并复兴总民祭。
●菊森山井纯米酒百胜大通 180ml
“百胜舞”是花卷市及其周边地区祈求五谷丰收的当地表演艺术。它看起来很吸引人，但内在却是让米的味道更加浓郁的清酒。
我们使用的大米是Rikuu 132，这是儿童故事作家宫泽贤治在担任农业指导员时向遭受寒冷侵害的农民推荐的品种。
“百胜舞”是花卷市及其周边地区祈求五谷丰收的当地表演艺术。它看起来很吸引人，但内在却是让米的味道更加浓郁的清酒。
在线清酒酿酒厂出国留学
一般内容
当天
通过 Zoom 或 YouTube Live 加入我们
Zoom 或 YouTube Live URL 将在活动前一天和活动前 1 小时发送到您注册的电子邮件地址。准备好饮料和小吃，当活动开始时间到来时，单击 URL 并加入活动。
*Zoom 在活动开始前 20 分钟开放。
上半场
与清酒建立更牢固的关系
啤酒厂60分钟的一杆比赛
（示例）
・与酿酒师一起吐司
・酒精的介绍
・配对菜单
・特殊酿造
・我的缘故，我的梦想
下半场
更深层次、更珍贵的盛宴
请享受参加者（国际学生）和啤酒厂之间直接互动的机会。
活动详情
参与截止日期
11 月 9 日，星期四
预计发货日期
11 月 14 日，星期二
*预计11月15日至16日左右到达您家。
请务必在活动当天收到。
请注意，交货日期和时间可能会根据情况略有变化。
日期和时间
2023 年 11 月 18 日星期六
・上半场 19:00-20:00
・下半场 20:10-21:10
*有可能稍微延长。
*Zoom从18:40开始营业，请尽早到达并等待。
计划
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●定期购买 （成为清酒酿酒厂学生） |
3,500日元（含税） 好处无限制查看所有过去的档案！ |
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●单次购买 （尝试一下） |
3,500日元（含税）+运费 |
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如何参与
您可以通过 Zoom 或 YouTube Live 加入我们。
活动需要准备的东西
●奥乔科 或 眼镜等
● 软水、冰、柠檬等。
● 玩得开心（最重要！）
关于菊森清酒酿酒厂
菊森清酒酿酒厂成立于 1894 年（明治 27 年），至今仍是岩手县北上市唯一的清酒酿酒厂。
我们的第三代酿酒师祖父提出“要酿造出烤鸡肉串店的父亲们喜欢的清酒，而不是关平会的老师们所欣赏的清酒”。我们只使用岩手县产的大米，酿造出热气腾腾的纯米清酒。
自2003年接管酿酒厂以来，所有新产品都仅限于纯米清酒，并于2014年成为岩手县第一家纯米清酒酿酒厂。这是岩手县唯一一次尝试将所有产品作为未过滤的未过滤清酒运输，而不使用水或碳过滤。
2011年，在东日本大地震中，该酒窖遭到破坏，屋顶倒塌，土墙倒塌，导致酒窖的一半部分被毁。随后，该酒窖从一家倒闭的公司所属的清酒酿酒厂租来，并搬迁到邻镇花卷市东12丁目，继续酿造清酒。
今年，地震发生12年后，创业130周年，我们终于回到故乡北上市，努力重建啤酒厂。
- 菊森酒造株式会社
- 岩手县北上市市更木3-54
- 主页
参与者条件/级别等
如果您喜欢喝酒，我们非常欢迎您。无论知识水平如何，从清酒初学者到专家，我们都欢迎您的加入。♪
您可以单独参加，也可以与朋友或合作伙伴一起参加！
注释
请注意，Zoom 将录制活动片段并将其用于我们的 SNS、网站、各种材料等。此外，如果您不希望您的脸部出现在录制视频等中，请提前告知我们，以便我们对其进行编辑。
关于酒类销售
我们不向 20 岁以下的人士出售酒精饮料。我直到20岁才开始喝酒。法律禁止酒后驾车。怀孕或哺乳期间饮酒可能会影响胎儿和婴儿的发育。酒精应该是美味且适量的。饮用后回收。
