亲身体验清酒
53 号 |伊藤株式会社（爱知）、敷岛啤酒厂
53 号 |伊藤株式会社（爱知）、敷岛啤酒厂
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这次的推荐
伊藤株式会社/敷岛酿造公司
代表品牌敷岛是爱知县半田市龟崎町的酒精饮料，由伊藤孙左卫门于1788年（天明8年）创立。前伊藤有限责任公司于 2000 年放弃清酒酿造许可证并倒闭，标志着其 200 年历史的结束。
然而，2021年（令和3年），该家族的后裔通过并购重新获得清酒生产许可证并买回土地和建筑物，在同一片土地上重新建立了清酒酿酒厂。
#youth#terroir#revival
第九代酿酒师伊藤胜
我们想要创造一种文化，而不仅仅是一种趋势。目前，我们只是一个新的清酒制造商。即使销量不大，也没关系。你不必受到世界上每个人的喜欢。然而，我想创造出一种人们在 100 或 200 年后仍然会说的清酒，“如果没有敷岛，就不会有这段美好的时光。”
敷岛仍然与食物联系在一起，甚至 200 年后它仍然是一种标准的酒精饮料。
介绍“敷岛”的理由
“敷岛”是留学生太郎先生推荐的。
“喝这个！”他建议道，我喝了一口，结果大吃一惊。
米饭的味道、甜味和酸味达到了完美的平衡，我立刻就被迷住了。
听说这家酒厂曾一度停业，但第九代店主伊藤裕经过一番努力，年纪轻轻就重新获得了清酒酿造执照。
今年春天，他们正在计划新的挑战！
在新的一年开始之前，何不来一杯敷岛清酒开始新的挑战呢？
这次，我们将推出3瓶（每瓶180ml）代表品牌敷岛的“山田锦特别纯米”、“特别纯米梦银杏未过滤原酒”和“纯米银城梦山水”。
不仅可以与酒厂互动，还可以与国际酒厂学生（参加者）进行交流。♩
我们期待您的参与！
这次的缘故
●敷岛山田锦特级纯米 (180ml)
酒精含量：16%。这是使用山田锦酿造的特制纯米酒。具有敷岛特有的风味、结构和锐利感，但又具有令人百喝不厌的均衡风味。开瓶后就能享受到味道的变化。请尝试一下。
★布鲁尔推荐的搭配“田卫门味噌田乐”
您可以在这里购买“Denemon味噌”。
●敷岛特制纯米梦银花未过滤未加工清酒 (180ml)
酒精含量：18%。这款酒精饮料采用梦银花酿造，梦银花是知多半岛种植的当地大米，适合爱知县的清酒酿造。为了提高“爱知农业”的意识并帮助当地稻农自力更生，我们主要酿造与我们合作的 naorice 生产的梦银杏。味道保留了梦银杏的颗粒感特征，甜度、酸度和辛辣感均衡。
这次我们推出的是新的罐装产品，所以味道与瓶装产品略有不同。
★布鲁尔推荐搭配“姜汁烤猪肉”
当你将三河味淋添加到生姜烧烤食物中时，味道就完全改变了！
您可以在这里购买“三河味醂”。
●敷岛纯米吟酿梦三水 (180ml)
酒精含量：16%。梦三水是在爱知县山区种植的清酒米。我们提供100％由这种大米制成的纯米吟酿，其特点是口感清澈。微妙的果香、优雅的风味和敷岛般的锐利将引导您下一道菜肴或饮料。
这次我们推出的是新的罐装产品，所以味道与瓶装产品略有不同。
★布鲁尔推荐搭配“盐烤鱼”
推荐“伊藤五志米盐”！ ”
在线清酒酿酒厂出国留学
一般内容
当天
通过 Zoom 或 YouTube Live 加入我们
Zoom 或 YouTube Live URL 将在活动前一天和活动前 1 小时发送到您注册的电子邮件地址。准备好饮料和小吃，当活动开始时间到来时，单击 URL 并加入活动。
*Zoom 在活动开始前 20 分钟开放。
上半场
与清酒建立更牢固的关系
啤酒厂60分钟的一杆比赛
・与酿酒厂一起干杯
・酒精的介绍
・配对菜单
・特殊酿造
・我的缘故，我的梦想等等。
下半场
更深层次、更珍贵的盛宴
清酒酿酒厂留学生分组并召开团队会议♪
请享受这个国际学生与酿酒师直接互动的机会。
活动详情
参与截止日期
2025 年 3 月 6 日，星期四
预计发货日期
2025 年 3 月 11 日星期二
*预计在3月12日至14日期间交付给所有人。
请务必在活动当天收到。
请注意，交货日期和时间可能会根据情况略有变化。
日期和时间
2025 年 3 月 15 日星期六
・上半场 19:00-20:00
・下半场 20:10-21:10
*有可能稍微延长。
*Zoom从18:40开始营业，请尽早到达并等待。
计划
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●定期购买 （成为清酒酿酒厂学生） |
3,500日元（含税） |
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●单次购买 （尝试一下） |
3,500日元（含税）+运费 |
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如何参与
您可以通过 Zoom 或 YouTube Live 加入我们。
活动需要准备的东西
●奥乔科 或 眼镜等
● 软水、冰、柠檬等。
● 玩得开心（最重要！）
参与者条件/级别等
如果您喜欢喝酒，我们非常欢迎您。无论知识水平如何，从清酒初学者到专家，我们都欢迎您的加入。♪
您可以单独参加，也可以与朋友或合作伙伴一起参加！
注释
请注意，Zoom 将录制活动片段并将其用于我们的 SNS、网站、各种材料等。此外，如果您不希望您的脸部出现在录制视频等中，请提前告知我们，以便我们对其进行编辑。
关于酒类销售
我们不向 20 岁以下的人士出售酒精饮料。我直到20岁才开始喝酒。法律禁止酒后驾车。怀孕或哺乳期间饮酒可能会影响胎儿和婴儿的发育。酒精应该是美味且适量的。饮用后回收。
