在线清酒酿酒厂留学报告
在线清酒酿酒厂留学是一种清酒邮购服务，让您可以直接与当地的酿酒商联系，在家中一起举杯。这是。
您还可以品尝清酒酿酒师的想法和个性，它成为通过清酒诞生“人生课程”和“新联系”的地方。
在这篇文章中，我们将介绍参加在线清酒酿酒厂留学计划的清酒酿酒厂！
请通过这篇文章了解清酒酿酒厂的想法和承诺。♪
这次，我们将重点介绍第37届在线清酒酿酒厂出国留学活动。菊森清酒酿酒厂（岩手县）我们想介绍一下♪
关于菊森清酒酿酒厂
（纪念菊森酒造120周年的设计）
清酒《出租车司机》…
如果您喜欢日本酒，您一定会爱上它！
菊森清酒酿酒厂正在酿造这种非典型日本清酒的品牌。
1894年（明治27年）在岩手县北上市更木地区成立藤村清酒厂。
战争期间，该公司与多家公司合并，成立为花卷清酒株式会社，但战后再次分离。
第三代复员军人藤村久喜先生，“即使库基倒立，他也会把它弄活。”秉承这种精神，我们将啤酒厂命名为“菊森清酒酿酒厂”。
直到大正时代，北上市大约有五家清酒酿酒厂，但现在只有菊森清酒酿酒厂。
岩手县唯一一家完全使用岩手县产大米的纯米啤酒厂。这是一家扎根于该地区的清酒酿酒厂，专门酿造美味的佐餐清酒。
菊森清酒酿酒厂克服了东日本大地震等诸多困难，将于 2024 年庆祝成立 130 周年。
董事长藤村卓也，热爱亚文化的第五代酿酒师
目前，第五代酿酒师是社长藤村拓也。
他对音乐、电影和游戏都很了解，并且是一位初段摔跤手（和术庆州会岩手分所所长）等偏好它作为菊森清酒酿造厂的所有者而闻名，是菊森清酒酿造厂的标志。
藤村社长乍一看似乎不拘一格，但他对清酒酿造非常认真。
这种差距吸引了许多粉丝，包括其他酿酒商和饮酒者。
藤村社长在小学三年级的时候就已经考虑过接管家族企业，但在真正接手之前，他走了一条有趣的道路。
上小学时，他讨厌运动，所以加入了铜管乐队俱乐部。
他在高中时沉迷于摔跤和游戏，大学辍学后，他搬到了东京并加入了一家游戏公司。
在返回岩手之前，我会确保东京没有任何未完成的事情。进入和柔术会道场，并在综合格斗团体“RINGS”的业余锦标赛中首次亮相。
他在首场比赛中获得第二名，并随后赢得了比赛。
后来，随着前任的去世，他成为了菊森酒造厂的社长。
就任社长后研究清酒酿造的藤村社长，为了提升岩手县的当地清酒水平，于2014年转变为仅使用岩手县种植的大米、不添加酒精来酿造纯米清酒。
目前，我们正在设计和设计我们自己的清酒品质，主要是即使热饮也很美味的适合食物的清酒。
菊森酒窖每年都会在活动中出售T恤等商品，其神秘的设计深深吸引着亚文化爱好者，让他们陷入菊森酒窖的沼泽。
这也可以说是藤村社长能够做到的品牌！
代表酒“出租车司机”
这就是菊森酒造闻名全国的原因。《出租车司机》！
这是他就任社长两年后的 2005 年（平成 17 年）创作的杰作。
他的工作起源是担任一家电影杂志的艺术总监。“高桥芳树”与先生会面
藤村社长原本是导演 Gualtiero Jacopetti 作品的粉丝，高桥芳树为其设计了包装，两人一拍即合。
当我们一边喝酒一边谈论怪异电影时，
“让我们想一个新品牌的清酒吧！”
既然进入正题，那么罗伯特·德尼罗主演的代表作《出租车司机》怎么样呢？它被提出并商业化。
几天后，我通过电子邮件收到了高桥芳树的包装设计。“热又美味的清酒”以清酒品质为理念进行设计。
岩手县产食用米「挂桥」其结果是酿造出酒体浓郁、味道鲜美的清酒。
上市几年后，我的一位熟人为了扩大销售渠道，向东京的一家酒类专卖店请求代理该产品，其外观和口味的品质迅速受到欢迎。产量增加15倍以上它变得如此受欢迎。
就这样，充满了藤村社长“最爱的领域”的《出租车司机》一下子红遍了全国，也成为了支撑震后困难时期的菊森酒造的代表作。
一定要买外套！菊森清酒酿造所独有的清酒
电菩萨
藤村社长上任后，第一个清酒作为外套购买系列生产，以吸引不喝清酒的人的兴趣。这个《电菩萨》！
《电气菩萨》是藤村社长尊敬的漫画家根本隆的代表作。
谢谢你的作品名我们请了以设计死亡竞赛游戏职业摔跤手 T 恤而闻名的上地刚 (Tsuyoshi Uechi) 来设计这款设计。
维克多投掷的交叉合并
这个名字看起来根本不像日本清酒的名字。
维克多投掷的交叉巩固是武术家藤村拓哉的拿手好戏！ ！
据说，藤村社长曾在综合格斗比赛中凭借此技术赢得过一场比赛。
北上夜曲
很久以前，北上有一首当地歌曲，不知作词作曲者是谁，流传全国。
就是这个《北上夜曲》。
菊森清酒酿造厂将纯米酒的理念融入到纯米清酒中，“一种像歌曲一样深入人心的饮料，在不知不觉中传播开来”。
标签设计由插画家吉冈里奈 (Rina Yoshioka) 设计，描绘了昭和时代的怀旧情绪。由先生
战胜地震，庆祝建国130周年！再次在北上酿造清酒。
菊森清酒酿酒厂在2011年的东日本大地震中遭受严重破坏，一半被毁，在啤酒厂重建之前，它搬迁到邻近花卷市的一家废弃的清酒酿酒厂（白云），在那里租用场地并在那里生产清酒。
搬迁后，公司仍面临困难，主楼甚至因降雪和地震而倒塌。“再次在北上酿造清酒”考虑到这一点，我们的目标是在众筹等支持下重建主楼。
去年，在值得纪念的创业130周年之际，菊森清酒厂完成了大规模整修，再次回到北上。
翻新后的清酒酿酒厂配备了最新的设备，改善了流通，可以在任何季节酿造。
因此，迄今为止主要由坚韧可口的清酒类型组成的产品阵容将扩大到包括新鲜清酒和气体清酒类型。
“新”菊森清酒酿酒厂将继续是我们的【视觉与味觉】通过操纵它，您将能够从不同的角度享受它。♪
[菊森清酒酿造所]
〒024-0103
岩手县北上市市Zaraki 3 54
电话：0197-66-2625
生命值：http://kikuzakari.jp/
介绍菊森清酒厂的清酒和搭配！
在网上清酒酿酒厂留学项目中，我们准备了这三种清酒，所有的留学生都品尝并比较了它们，所以我们想向您介绍它们！
菊森鬼剑梅特级纯米酒
菊森清酒酿酒厂的传统品牌“Onikenbu”。
鬼剑舞是岩手县北上市周边流传的当地表演艺术，该品牌是由担任北上市观光协会会长的第三代酿酒师创立的。
在藤村社长的领导下，更名为纯米酒。
使用的大米是岩手县北上市当地种植的“Hitomebore”。
曲霉是岩手县首创的曲霉“平泉灵明”，酵母也是岩手县原创的“友子思井”，完全是岩手县的酒。
甜美而温柔的香气。当你把它放进嘴里时，米饭的甜味和味道充满口腔，而尖锐的酸味则将其收尾。
这是一种让你感受到过去美好时光的饮料。
| 使用的大米 | 来自岩手县的一触即发 |
|---|---|
| 酵母 | 优子的感受 |
| 米曲霉 | 平泉黎明 |
| 大米抛光率 | 55% |
| 酒精含量 | 15度 |
| 日本清酒等级 | +8.0 |
| 酸度 | 1.9 |
“菊森鬼剑部特制纯米酒”的搭配
说起岩手县的清酒小吃，那肯定就是“Hoya”了！
请您一起品尝新鲜的海鞘生鱼片和岩手县的当地酒。
菊森纯米清酒 杜松子酒乙女 55 未加工清酒 泷登
岩手县流传的裸体祭。索民斋”。
一千多年来，每年都会举行这一活动，祈求身体健康、五谷丰登，但由于新冠病毒大流行，这一活动一度被取消。
参加黑石寺总民祭的菊森清酒厂社长藤村先生「东峰清酒酿造所」这是佐藤社长为了收敛冠状病毒和复兴Sominsai而推出的酒精饮料。。
使用的大米是“Gin Otome”。
添加京凯7号酵母。其结果是一款浓郁、清爽、清脆的清酒。
它与任何食物都很相配！
| 使用的大米 | 岩手县乙女杜松子酒 |
|---|---|
| 酵母 | 响海No.7 |
| 大米抛光率 | 55% |
| 酒精含量 | 16.9度 |
| 日本清酒等级 | +1.0 |
| 酸度 | 1.7 |
“菊森纯米清酒杜松子乙女55原酒齐藤登”的搭配
菊森清酒酿酒厂的酒精饮料是“它也很适合搭配中餐！”似乎有很多反馈。
这个“菊森纯米清酒杜松子酒乙女 55 未加工清酒齐藤登”，请尝尝麻婆豆腐。♪
菊森山井纯米酒百所大通
岩手县花卷市东和町的乡土艺能农民舞》的这是一本有主题的书。
这也是第三代酿酒师藤村社长的祖父发明的当地清酒。
我们使用的大米是Rikuu 132，这是儿童故事作家宫泽贤治在担任农业指导员时向遭受寒冷侵害的农民推荐的品种。
这是使用岩手县原创酵母“Giovanni no Tada”和岩手县原创“Reimei Hiraiizumi”曲霉菌的岩手县地方酒。
这款清酒采用 80% 的山海精米酿制而成，具有令人在咀嚼时想品尝的美味米香。
其锐度达到完美平衡，您会一直喝下去。♪
我们建议冷饮以带出其真正的风味！ ！
| 使用的大米 | 来自岩手县的Rikuu 132 |
|---|---|
| 酵母 | 乔凡尼的研究 |
| 米曲霉 | 平泉黎明 |
| 大米抛光率 | 80% |
| 酒精含量 | 18度 |
| 日本清酒等级 | +11 |
| 酸度 | 2.2 |
“菊森山井纯米酒百所大通”的配对
低度、高酒精度的清酒应该搭配味道浓烈的肉类菜肴和炖菜！
请品尝肉的味道和酒的味道。♪
菊森清酒厂问答
以下是在网上清酒酿酒厂留学经历期间向藤村社长提出的一些问题。
- 您是如何学习清酒酿造的？
- 就我而言，我是在加入公司的同时就任社长的，所以我是在加入公司后才学习的，而真正教我的人是安昙峰酿酒厂社长佐藤先生。
我学习了在县外也得到认可的清酒酿造的基础知识。 - 120周年纪念设计中的章鱼图案是什么？
- 主题是美国小说家洛夫克拉夫特所描绘的克苏鲁神话。
我和我们公司没有任何关系，但我认为这种设计是菊森的典型。 - 您是如何创作由邓丽君演唱的菊森清酒厂广告的？
- 20世纪70年代，我的父亲是邓丽君的忠实粉丝，他通过一家广告公司委托制作了这部作品。
如何参加在线清酒酿酒厂留学项目？
“我想更多地了解清酒酿酒师的想法！” “我有兴趣在网上的清酒酿酒厂留学！”这就是所谓的请在下面加入我们吧！
这将是每个月与不同的清酒酿酒厂直接交谈的宝贵机会，因此您可能会找到可以推荐的酿酒厂。♪
我们期待您的参与！
在线清酒酿酒厂留学流程
① 提前送酒！
・申请网上清酒酿酒厂留学项目后，清酒将被送到您的家中。
② 参加在线清酒酿酒厂海外学习！
・与创作者一起加油！ （ZOOM 或 YouTube 直播）
・分为上半场和下半场，我们将在与大家互动的同时探讨Oshizo的要点。
③ 可以结交全国各地的酒友！
・与全国各地的清酒爱好者在线交流信息，结交酒友。
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