ハンズオンSAKE
【オンライン酒蔵留学】
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今回の推し蔵
天郷醸造所
（あまのさとじょうぞうしょ）
天郷醸造所を取り上げるのは今回で2度目となります。
福智町が進める「クラフトサケ醸造所誘致プロジェクト」に応募して、誘致事業者として選定され、2025年5月に福岡県福智町に誕生したクラフトサケ醸造所。地域資源（福智山湧水、水源林、果物・米、上野焼）を活かしたまちづくり・交流拠点を目指し、地域交流の拠点としても注目を集めています。
今回は製造メンバーを中心に、製造責任者の上田さんと本村さんにご登壇いただきます。
#youth#terroir
「天郷醸造所」をご紹介する理由
私たちハンズオンSAKEは、地元福岡を拠点に活動しています。
2021年まで福岡には58蔵の清酒製造蔵がありましたが、2025年3月時点で稼働している蔵は33蔵程度に半減しています。
そんな中、福岡に新しいクラフトサケ醸造所が誕生しました。
中山さんはこう言います。
私は福智町で生まれ育ち、日本の酒を通じて日本の文化や精神を次世代へつなげることを使命としています。
長年の海外経験を経て、日本の伝統や酒造りの奥深さに改めて魅了され、地方創生と日本酒業界の未来に貢献したいという想いから、この酒蔵を立ち上げました。
地元の恵みと職人の技が生み出す一杯を、皆様にお届けできることを心より嬉しく思います。
今回は、「或る寒夜（あるかんや）」をお届けします。
蔵元はもちろん、酒蔵留学生（参加者）のみんなとの交流も楽しみましょう♩
ご参加お待ちしております！
今回の推し酒
●或る寒夜（あるかんや）おりがらみ レモンフレーバー（500ml）
限定フルーツ酒
福智町の農薬不使用で育てられたレモンをふんだんに使用し、自然の恵みを最大限に活かした特別なフルーツ酒。果実本来の風味を引き出しながらも、清らかな酒の味わいを調和させ、四季折々の魅力を感じられる一杯に仕上げました。
味わいと特徴
冬の月明かり、澄んで凛と。
レモンの爽やかな風味と酸味が、冷えた体に心地よく広がり、米由来の甘みが控えめに引き締める。
冷から温燗まで、温度に応じて表情を変え、どの飲み方でも楽しめるバランスの良さを持つ。飲むたびに寒さを忘れ、心も体もほっと温まるような、冬のしっとりとした贅沢なひとときをお届けします。
オンライン酒蔵留学の
大まかな内容
当日
ZoomまたはYouTube Liveで参加
イベント前日及び１時間前にご登録のメールアドレスに、ZoomまたはYouTube LiveのURLが届きます。お酒とおつまみを準備して、イベント開始時間がきたらURLをクリックしてイベントにご参加ください。
※zoomはイベント開始時間の20分前から開場しております。
酒縁を結ぶために
60分1本勝負の蔵元語り
・蔵元と乾杯
・酒蔵の紹介
・酒質の方向性について
・我が酒、我が夢
質疑応答など
イベント詳細
参加募集締切
2026年1月15日（木）
発送予定日
2026年1月19日（月）
＊1月20日〜21日頃に皆様にお届け予定です。
イベント当日までに必ずお受け取りをお願いいたします。
状況によって、配送日時が多少変わる可能性がございますので、あらかじめご了承ください。
開催日時
2026年1月31日(土)
・前半戦 19:00-20:00
・後半戦 20:10-21:10
※多少延長になる可能性があります。
※Zoomは18:40分より開場しておりますので、お早めにお入りいただきご待機ください。
プラン
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●定期購入 （酒蔵留学生になる） |
3,500円（税込） |
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●単発購入 （お試しで体験する） |
3,500円（税込）＋送料 |
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参加方法
Zoom または YouTube Liveお好きな方法でご参加いただけます。
イベント時に準備していただくもの
● おちょこ または グラスなど
● 和らぎ水、氷、レモンなど
● 楽しむ心（一番大事です！）
参加者の条件・レベルなど
お酒がお好きな方なら大歓迎です。日本酒初心者から上級者の方まで、知識レベルは気にせずご参加ください♪
おひとりでも、お友達やパートナーと一緒にご参加もOK！
ご注意事項
Zoomはイベント風景はレコーディングさせていただき、当サービスのSNS・WEBサイト、各種資料などで使用させていただきますので、予めご了承ください。またレコーディング映像などにて顔出しをご希望されない方は、編集いたしますので、事前にお伝えください。
酒類販売に関して
20歳未満者に対して酒類の販売を行いません。飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒はおいしく適量を。飲んだ後はリサイクル。
