网上清酒酿酒厂留学报告文章
[秋田县男鹿市、大米和龙舌兰]介绍冈积社长！什么是精酿三文鱼？什么是清酒特区？
我们对自2021年在秋田县男鹿市成立以来一直风靡一时的伊那龙舌兰代表董事冈积先生进行了在线采访，我们想向您介绍一下。 实际上，这是米饭和龙舌兰。它不是日本清酒，而是一种名为“精酿鲑鱼”的新类型，根据酒税法，它不属于“清酒”，而是“其他酿造酒精饮料”。 如果你看了这篇文章，你就会知道什么是“精酿清酒”，据说这是清酒行业的新浪潮。 此外，冈津会长的远大目标是要把秋田县男鹿市打造成一个特殊的清酒产区，打破行业壁垒，为年轻的创客开辟道路，您也可以理解他是一个怎样的人。 另外，从5月28日（星期六）19:00起，我们将邀请冈积社长参加在线清酒酿酒厂海外学习项目。 在线清酒酿酒厂出国留学是一项新服务，每月一次邀请热门酿酒师在家中一起饮酒，了解清酒、酿酒师和当地文化。 阅读这篇文章，了解冈津总裁正在做什么以及他的目标是让您的在线清酒酿酒厂留学体验更加愉快。♪ 相信清酒行业的未来一定是光明的！ 稻米龙舌兰代表董事冈积周平先生。 出生于福冈县北九州市。2021年在秋田县男鹿市成立，在秋田的一家清酒酿酒厂工作并回馈秋田。他们以“培育男鹿气候”为经营理念，每天都在进行创新活动，将秋田县男鹿市打造成一个特殊的清酒产区。 目录 关于“大米和龙舌兰” 为什么要尝试手工鲑鱼？ 秋田县男鹿市的特色 我是如何开始涉足清酒酿造的 能够从日本财务公司和秋田银行获得超过2亿日元的贷款的原因 关于自然种植的水稻 面对阻止颁发新清酒制造许可证的现行法律 清酒酿造背后的思考和未来愿景 最后 关于“大米和龙舌兰” 采访者：马苏 冈津总裁，感谢您今天抽出宝贵的时间。 首先，您能简单介绍一下大米和龙舌兰吗？ 冈积社长 我们“Ina to Agave”是一家精酿鲑鱼啤酒厂，于...
[秋田县男鹿市、大米和龙舌兰]介绍冈积社长！什么是精酿三文鱼？什么是清酒特区？
我们对自2021年在秋田县男鹿市成立以来一直风靡一时的伊那龙舌兰代表董事冈积先生进行了在线采访，我们想向您介绍一下。 实际上，这是米饭和龙舌兰。它不是日本清酒，而是一种名为“精酿鲑鱼”的新类型，根据酒税法，它不属于“清酒”，而是“其他酿造酒精饮料”。 如果你看了这篇文章，你就会知道什么是“精酿清酒”，据说这是清酒行业的新浪潮。 此外，冈津会长的远大目标是要把秋田县男鹿市打造成一个特殊的清酒产区，打破行业壁垒，为年轻的创客开辟道路，您也可以理解他是一个怎样的人。 另外，从5月28日（星期六）19:00起，我们将邀请冈积社长参加在线清酒酿酒厂海外学习项目。 在线清酒酿酒厂出国留学是一项新服务，每月一次邀请热门酿酒师在家中一起饮酒，了解清酒、酿酒师和当地文化。 阅读这篇文章，了解冈津总裁正在做什么以及他的目标是让您的在线清酒酿酒厂留学体验更加愉快。♪ 相信清酒行业的未来一定是光明的！ 稻米龙舌兰代表董事冈积周平先生。 出生于福冈县北九州市。2021年在秋田县男鹿市成立，在秋田的一家清酒酿酒厂工作并回馈秋田。他们以“培育男鹿气候”为经营理念，每天都在进行创新活动，将秋田县男鹿市打造成一个特殊的清酒产区。 目录 关于“大米和龙舌兰” 为什么要尝试手工鲑鱼？ 秋田县男鹿市的特色 我是如何开始涉足清酒酿造的 能够从日本财务公司和秋田银行获得超过2亿日元的贷款的原因 关于自然种植的水稻 面对阻止颁发新清酒制造许可证的现行法律 清酒酿造背后的思考和未来愿景 最后 关于“大米和龙舌兰” 采访者：马苏 冈津总裁，感谢您今天抽出宝贵的时间。 首先，您能简单介绍一下大米和龙舌兰吗？ 冈积社长 我们“Ina to Agave”是一家精酿鲑鱼啤酒厂，于...
[佐贺/天山酒造] 介绍五岛酒造！
介绍佐贺县首屈一指的清酒酿造厂之一天山清酒厂的首席酿酒师后藤。 后藤先生出生于三重县四日市市，最初担任控制系统工程师。自从爱上日本酒后，不知不觉间我对日本酒的渴望就发生了变化，在某个契机的帮助下，我来到了天山酒造。 想要享受在线清酒酿造学习的乐趣，请立即查看！
[佐贺/天山酒造] 介绍五岛酒造！
介绍佐贺县首屈一指的清酒酿造厂之一天山清酒厂的首席酿酒师后藤。 后藤先生出生于三重县四日市市，最初担任控制系统工程师。自从爱上日本酒后，不知不觉间我对日本酒的渴望就发生了变化，在某个契机的帮助下，我来到了天山酒造。 想要享受在线清酒酿造学习的乐趣，请立即查看！
[群马/土田清酒酿酒厂]介绍土田社长兼酿酒师星野！
土田清酒酿酒厂是位于群马县小村庄川场村的一家清酒酿酒厂，引进了第六代酿酒师土田裕二和总酿酒师星野元树。 使用江户时代常见的利用细菌和微生物的木本造法酿造清酒的土田清酒厂酿造出什么样的清酒？ 立即查看，享受在线清酒酿酒厂留学的乐趣！ 土田清酒厂代表董事土田雄二先生。 出生于群马县沼田市。从 HAL 计算机学院毕业后，他加入了 Capcom。2003年加入土田清酒酿造厂后，他成为第六代酿酒师，彻底改变了清酒酿造的风格。 土田清酒酿酒厂首席酿酒师星野元树先生。 出生于东京都杉并区。从东京生物技术专门学校毕业后，他作为应届毕业生加入了土田酒造。他从高中二年级开始接触清酒酿造的世界。 目录 关于“土田酒造” 群马县川场村的特色 我是如何开始涉足清酒酿造的 酿酒过程中让我开心的事 酿造清酒最困难的事情 清酒酿造背后的思考和未来愿景 最后 关于“土田酒造” 成立于1907年，现任业主为第六代。 在当地，它被称为“Homarekkou”的当地清酒。 我们也是关东地区唯一一家获得荣誉奖的清酒酿酒厂。 该荣誉奖是专门授予在战前日本清酒大赛（相当于现在的清酒大赛）中连续获奖的酿酒厂的享有盛誉的奖项。 当时，清酒酿酒厂的数量是今天的五倍多，这个奖项只颁发给在激烈的战斗中连续获胜的酿酒厂，全国只有大约100家酿酒厂实现了这一壮举。 每个家族的当家都通过尖端的努力维持和繁荣，目标是随着时间的推移酿造出更好的清酒。 目前，清酒是使用木本法酿造的，这种方法在江户时代很常见，利用细菌和微生物的作用。 我们希望您能够充分发挥大米的风味，并享受清酒的多样性和复杂风味。 我们每天都不断挑战自己，将这项技术传递给下一代。 群马县川场村的特色 由于被称为“川场村”，这里是一个水源丰富的地方，有4条一级河流流经其中。...
[群马/土田清酒酿酒厂]介绍土田社长兼酿酒师星野！
土田清酒酿酒厂是位于群马县小村庄川场村的一家清酒酿酒厂，引进了第六代酿酒师土田裕二和总酿酒师星野元树。 使用江户时代常见的利用细菌和微生物的木本造法酿造清酒的土田清酒厂酿造出什么样的清酒？ 立即查看，享受在线清酒酿酒厂留学的乐趣！ 土田清酒厂代表董事土田雄二先生。 出生于群马县沼田市。从 HAL 计算机学院毕业后，他加入了 Capcom。2003年加入土田清酒酿造厂后，他成为第六代酿酒师，彻底改变了清酒酿造的风格。 土田清酒酿酒厂首席酿酒师星野元树先生。 出生于东京都杉并区。从东京生物技术专门学校毕业后，他作为应届毕业生加入了土田酒造。他从高中二年级开始接触清酒酿造的世界。 目录 关于“土田酒造” 群马县川场村的特色 我是如何开始涉足清酒酿造的 酿酒过程中让我开心的事 酿造清酒最困难的事情 清酒酿造背后的思考和未来愿景 最后 关于“土田酒造” 成立于1907年，现任业主为第六代。 在当地，它被称为“Homarekkou”的当地清酒。 我们也是关东地区唯一一家获得荣誉奖的清酒酿酒厂。 该荣誉奖是专门授予在战前日本清酒大赛（相当于现在的清酒大赛）中连续获奖的酿酒厂的享有盛誉的奖项。 当时，清酒酿酒厂的数量是今天的五倍多，这个奖项只颁发给在激烈的战斗中连续获胜的酿酒厂，全国只有大约100家酿酒厂实现了这一壮举。 每个家族的当家都通过尖端的努力维持和繁荣，目标是随着时间的推移酿造出更好的清酒。 目前，清酒是使用木本法酿造的，这种方法在江户时代很常见，利用细菌和微生物的作用。 我们希望您能够充分发挥大米的风味，并享受清酒的多样性和复杂风味。 我们每天都不断挑战自己，将这项技术传递给下一代。 群马县川场村的特色 由于被称为“川场村”，这里是一个水源丰富的地方，有4条一级河流流经其中。...
[对马/河内清酒酿酒厂]介绍首席酿酒师伊藤慎太郎！
这次要介绍的是长崎县对马市唯一的清酒酿造厂——河内清酒酿造所的酿酒师伊藤慎太郎。 长年酿造作为岛内清酒深受喜爱的清酒的首席酿酒师伊藤的清酒酿造目标是什么？ 立即查看，享受在线清酒酿酒厂留学的乐趣！ 河内清酒酿酒厂首席酿酒师 伊藤慎太郎 先生。 河内清酒酿酒厂是岛上唯一的啤酒厂，也是一家拥有 100 年历史的公司，支持岛上的传统和文化。从东京农业大学毕业后立即加入酿酒厂的新太郎正在努力成为第四代酿酒师，与父亲一起酿造清酒和烧酒。 目录 关于“河内酒造” 边境岛屿“对马”的特点 我是如何开始涉足清酒酿造的 酿酒过程中让我开心的事 酿造清酒最困难的事情 清酒酿造背后的思考和未来愿景 最后 关于“河内酒造” 这是一座位于人口不到 28,000 人的小岛上的小型清酒酿酒厂。 由于平原土地很少，他们在居民区设立了一家酿酒厂，每年生产约 400 石的清酒和烧酒，其中大部分在岛上消费。 河内清酒酿造厂本身成立于1919年，但我听说我的曾祖父河内辰二是从高桥先生那里继承了它，而高桥先生此前一直在酿造它，所以我认为它作为清酒酿造厂的历史更悠久。 1933 年，我们成立为河内清酒酿酒厂有限责任公司，并于 2019 年庆祝成立 100...
[对马/河内清酒酿酒厂]介绍首席酿酒师伊藤慎太郎！
这次要介绍的是长崎县对马市唯一的清酒酿造厂——河内清酒酿造所的酿酒师伊藤慎太郎。 长年酿造作为岛内清酒深受喜爱的清酒的首席酿酒师伊藤的清酒酿造目标是什么？ 立即查看，享受在线清酒酿酒厂留学的乐趣！ 河内清酒酿酒厂首席酿酒师 伊藤慎太郎 先生。 河内清酒酿酒厂是岛上唯一的啤酒厂，也是一家拥有 100 年历史的公司，支持岛上的传统和文化。从东京农业大学毕业后立即加入酿酒厂的新太郎正在努力成为第四代酿酒师，与父亲一起酿造清酒和烧酒。 目录 关于“河内酒造” 边境岛屿“对马”的特点 我是如何开始涉足清酒酿造的 酿酒过程中让我开心的事 酿造清酒最困难的事情 清酒酿造背后的思考和未来愿景 最后 关于“河内酒造” 这是一座位于人口不到 28,000 人的小岛上的小型清酒酿酒厂。 由于平原土地很少，他们在居民区设立了一家酿酒厂，每年生产约 400 石的清酒和烧酒，其中大部分在岛上消费。 河内清酒酿造厂本身成立于1919年，但我听说我的曾祖父河内辰二是从高桥先生那里继承了它，而高桥先生此前一直在酿造它，所以我认为它作为清酒酿造厂的历史更悠久。 1933 年，我们成立为河内清酒酿酒厂有限责任公司，并于 2019 年庆祝成立 100...
[佐贺县鹿岛市古武清酒工厂]介绍吉田龙一！
这次要介绍的是佐贺县鹿岛市拥有333年历史的古武清酒厂的酿酒师吉田龙一。 以“酿造你现在最想尝试的清酒”为理念，不仅生产自己的招牌产品“古武”，还生产限量版产品“木画龙”，吉田酿酒的酿酒目标是什么？ 立即查看，享受2022年新年首次在线清酒酿酒厂留学体验！ 古武清酒酿酒厂首席酿酒师 吉田龙一 先生。 吉田先生于 2015 年被选为首席酿酒师。他在尊重传统的同时为古武清酒厂注入了新的活力。 目录 关于“古武酒造” 佐贺县鹿岛市的特征 我是如何开始涉足清酒酿造的 酿造清酒最困难的事情 酿造清酒最让我高兴的是什么？ 清酒酿造背后的思考和未来愿景 最后 关于“古武酒造” 古武清酒酿酒厂酿造清酒的起源据说可以追溯到 1688 年，当时佐贺锅岛藩下令生产清酒，以利用该藩的剩余大米。 我们以“清酒酿造是人类的发展”为企业理念，以“传统中的创新”为口号，准确把握时代潮流，在保留清酒酿造的悠久传统的同时，不断努力提高每一件产品的质量。 我们的目标是生产能够丰富人们精神、让更多人幸福的清酒。 佐贺县鹿岛市的特征 鹿岛市位于佐贺县西南部，素有农业王国之称，拥有优质大米和水源，自古以来就盛产清酒。 面朝有明海，也以渔业闻名，还以保留着传统茅草屋顶房屋的渔村而闻名。 由酒造街和茅草屋顶街道组成的地区被称为“肥前滨宿”，被指定为国家重要传统建筑群保存地区。 新清酒季节期间举办的鹿岛清酒酿酒厂观光活动是通过酒体验美食、文化和历史的热门活动，两天内挤满了 10 万人。...
[佐贺县鹿岛市古武清酒工厂]介绍吉田龙一！
这次要介绍的是佐贺县鹿岛市拥有333年历史的古武清酒厂的酿酒师吉田龙一。 以“酿造你现在最想尝试的清酒”为理念，不仅生产自己的招牌产品“古武”，还生产限量版产品“木画龙”，吉田酿酒的酿酒目标是什么？ 立即查看，享受2022年新年首次在线清酒酿酒厂留学体验！ 古武清酒酿酒厂首席酿酒师 吉田龙一 先生。 吉田先生于 2015 年被选为首席酿酒师。他在尊重传统的同时为古武清酒厂注入了新的活力。 目录 关于“古武酒造” 佐贺县鹿岛市的特征 我是如何开始涉足清酒酿造的 酿造清酒最困难的事情 酿造清酒最让我高兴的是什么？ 清酒酿造背后的思考和未来愿景 最后 关于“古武酒造” 古武清酒酿酒厂酿造清酒的起源据说可以追溯到 1688 年，当时佐贺锅岛藩下令生产清酒，以利用该藩的剩余大米。 我们以“清酒酿造是人类的发展”为企业理念，以“传统中的创新”为口号，准确把握时代潮流，在保留清酒酿造的悠久传统的同时，不断努力提高每一件产品的质量。 我们的目标是生产能够丰富人们精神、让更多人幸福的清酒。 佐贺县鹿岛市的特征 鹿岛市位于佐贺县西南部，素有农业王国之称，拥有优质大米和水源，自古以来就盛产清酒。 面朝有明海，也以渔业闻名，还以保留着传统茅草屋顶房屋的渔村而闻名。 由酒造街和茅草屋顶街道组成的地区被称为“肥前滨宿”，被指定为国家重要传统建筑群保存地区。 新清酒季节期间举办的鹿岛清酒酿酒厂观光活动是通过酒体验美食、文化和历史的热门活动，两天内挤满了 10 万人。...
[秋田县横手市小野川] 田中丰吾社长介绍！
“小野川”是一家位于秋田县横手市的清酒酿酒厂，该市以清酒生产而闻名。 使用自家酿造的酵母酿造清酒是“小野川”的特征之一。它是一种什么样的酒，其背后的创造者的想法是什么？ 在这篇文章中，为即将到来的线上祝酒活动做准备，我们将介绍小野川社长田中文吾！
[秋田县横手市小野川] 田中丰吾社长介绍！
“小野川”是一家位于秋田县横手市的清酒酿酒厂，该市以清酒生产而闻名。 使用自家酿造的酵母酿造清酒是“小野川”的特征之一。它是一种什么样的酒，其背后的创造者的想法是什么？ 在这篇文章中，为即将到来的线上祝酒活动做准备，我们将介绍小野川社长田中文吾！