ハンズオンSAKE
第30回｜二世古酒造（北海道）
第30回｜二世古酒造（北海道）
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今回の推し蔵
- 二世古酒造 -
蔵元杜氏
水口 渉（わたる） さん
#terroir
今回の推し酒
●純米吟醸 忠（なかごころ） 300ml
【倶知安農業高校とのコラボ酒】
初年度2020年、翌2021年と連続で"札幌国税局新酒鑑評会純米酒の部"で 金賞受賞。北海道倶知安農業高校の生徒が自校の水田に酒米「彗星」を用いて栽培管理を受け持ち、地元 二世古酒造にて醸造。あらたな経験と、沢山の方に真心を込めて届けたいと言う思いから"忠｜なかごころ"と命名。
●二世古 生酛純米 きたしずく 300ml
水口杜氏が「生酛造りファン」ということで、実現したのがこの１本。杜氏が自信を持ってリリース。北海道産のきたしずくを使用したお酒で、旨味と酸味が調和。この機会に北海道の地酒をぜひお楽しみください。
オンライン酒蔵留学の
大まかな内容
当日
ZoomまたはYouTube Liveで参加
イベント前日及び１時間前にご登録のメールアドレスに、ZoomまたはYouTube LiveのURLが届きます。お酒とおつまみを準備して、イベント開始時間がきたらURLをクリックしてイベントにご参加ください。
＊zoomはイベント開始時間の20分前から開場しております。
一次会
より濃厚な酒縁を結ぶために
60分１本勝負の蔵元語り
一次会は従来の半分の1時間とし、凝縮した内容でお届けします。
（例）
・蔵元との乾杯
・お酒の紹介
・ペアリングメニュー
・こだわりの醸造
・我が酒、我が夢
二次会
より深くより尊い酒宴
旨い酒なら二次会はつきもので…
従来の後半戦を二次会とし参加者（留学生）と蔵元との直接交流の場とします。
イベント詳細
参加募集締切
4月20日（木）23:59まで
発送予定日
4月24日（火）・25日（水）
＊4月25日〜27日頃に皆様のお宅に到着する予定です。
イベント当日までに必ずお受け取りをお願いいたします。
状況によって、配送日時が多少変わる可能性がございますので、
あらかじめご了承ください。
開催日時
2023年4月29日（土）
＜一次会＞19:00-20:00
＜二次会＞20:10-21:10
（多少延長になる可能性があります。）
（Zoomは18:40分より開場しております。
お早めにお入りいただきご待機ください）
プラン
|
●定期購入 （酒蔵留学生になる） |
3,500円（税込） ＼２大特典あり／ ①4つの盃で楽しむ『一献盃』プレゼント！（先着50名様） |
|---|---|
|
●単発購入 （お試しで体験する） |
3,500円（税込）+送料（クール便 配送料金） |
参加方法
Zoom または YouTube Liveお好きな方法でご参加いただけます。
イベント時に準備していただくもの
● おちょこ または グラスなど
● 和らぎ水、氷、レモンなど
● 楽しむ心（一番大事です！）
参加者の条件・レベルなど
お酒がお好きな方なら大歓迎です。日本酒初心者から上級者の方まで、知識レベルは気にせずご参加ください♪
おひとりでも、お友達やパートナーと一緒にご参加もOK！
ご注意事項
Zoomはイベント風景はレコーディングさせていただき、当サービスのSNS・WEBサイト、各種資料などで使用させていただきますので、予めご了承ください。またレコーディング映像などにて顔出しをご希望されない方は、編集いたしますので、事前にお伝えください。
二世古酒造について
｢加水調整をしない・原酒・水・空気・環境｣にこだわる羊蹄山の麓の酒蔵
大正5年(1916)。
北海道倶知安町（くっちゃんちょう）でお酒を醸す創業100余年の老舗蔵。
水はニセコワイス山系の雪清水と、羊蹄山からの｢噴出し湧水｣を使用。
蔵は、低温発酵に適している豪雪のかまくら状態の地区にあります。
清酒銘柄：「二世古（ニセコ）」など
- 二世古酒造株式会社
- 北海道虻田郡倶知安町字旭47番地
- ホームページ：
公式ページはこちら
酒類販売に関して
20歳未満者に対して酒類の販売を行いません。 飲酒は20歳になってから。 飲酒運転は法律で禁止されています。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。 お酒はおいしく適量を。飲んだ後はリサイクル。
