ハンズオンSAKE
第32回｜鳴滝酒造（佐賀）
第32回｜鳴滝酒造（佐賀）
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今回の推し蔵
鳴滝酒造
代表取締役
古舘正典さん
#terroir
今回の推し酒
今回は、古舘社長の「日本酒を気軽に楽しんでもらいたい」という想いから選んでいただいた２本をお届けします♪
普段、日本酒にはあまり合わせない鳥の唐揚げやフライドポテトなど、日本酒の意外なペアリングを楽しんでみませんか？
●日本酒仕立乃梅酒 太閤梅 300ml
唐津の銘酒「聚楽太閤」をベースに、同じく地元唐津市七山産の完熟南高梅を漬け込み100％国産原料のてんさいロック氷糖を用いた贅沢な梅酒です。目指したのは、日本酒仕立だからこそ表現できる柔らかな味わいと、なめらかで優しい後味、その余韻をお楽しみください。
●聚楽太閤 純米スパークリング 300ml
瓶詰め後に発酵させた、きめ細やかな泡が印象的。グラスに注ぐとシュワシュワっとシャンパンのような泡が立ち、純米酒のまろやかな甘みとお米の旨みをさわやかな日本酒スパークリングです。女性に絶大な人気を誇ります。
オンライン酒蔵留学の
大まかな内容
当日
ZoomまたはYouTube Liveで参加
イベント前日及び１時間前にご登録のメールアドレスに、ZoomまたはYouTube LiveのURLが届きます。お酒とおつまみを準備して、イベント開始時間がきたらURLをクリックしてイベントにご参加ください。
＊zoomはイベント開始時間の20分前から開場しております。
一次会
より濃厚な酒縁を結ぶために
60分１本勝負の蔵元語り
（例）
・蔵元との乾杯
・お酒の紹介
・ペアリングメニュー
・こだわりの醸造
・我が酒、我が夢
二次会
より深くより尊い酒宴
旨い酒なら二次会はつきもので…
従来の後半戦を二次会とし参加者（留学生）と蔵元との直接交流の場とします。
イベント詳細
参加募集締切
6月18日（日）23:59まで
発送予定日
6月20日（火）
＊6月21日〜23日頃に皆様のお宅に到着する予定です。
イベント当日までに必ずお受け取りをお願いいたします。
状況によって、配送日時が多少変わる可能性がございますので、
あらかじめご了承ください。
開催日時
2023年6月24日（土）
＜一次会＞19:00-20:00
＜二次会＞20:10-21:10
（多少延長になる可能性があります。）
（Zoomは18:40分より開場しております。
お早めにお入りいただきご待機ください）
プラン
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●定期購入 （酒蔵留学生になる） |
3,500円（税込） ＼特典あり／ 過去の全アーカイブ見放題 |
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●単発購入 （お試しで体験する） |
3,500円（税込）+送料（クール便 配送料金） |
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参加方法
Zoom または YouTube Liveお好きな方法でご参加いただけます。
イベント時に準備していただくもの
● おちょこ または グラスなど
● 和らぎ水、氷、レモンなど
● 楽しむ心（一番大事です！）
鳴滝酒造について
太閤秀吉が選んだ「神田のお茶のお水」で酒を醸す
豊かな海の幸とおだやかな風土に恵まれ、古代より歴史を刻んできた城下町、唐津。この地で宝永2年（1705年）より酒造りを営んできた太閤酒造を中心とした酒造３社の企業合同で昭和49年、鳴滝酒造は設立されました。
新たな蔵を建てる際、徹底的にこだわったのが「水」。十数カ所に及ぶ試掘により得られた水の分析の結果、かつて太閤秀吉が杉の根元から湧き出る水で千利休に茶を点てさせたという伝説が残り、唐津の歴代藩主が茶会の水として湧き水を用いた現在の地が選ばれました。
- 鳴滝酒造株式会社
- 佐賀県唐津市神田3272-1
- ホームページ：
公式ページはこちら
参加者の条件・レベルなど
お酒がお好きな方なら大歓迎です。日本酒初心者から上級者の方まで、知識レベルは気にせずご参加ください♪
おひとりでも、お友達やパートナーと一緒にご参加もOK！
ご注意事項
Zoomはイベント風景はレコーディングさせていただき、当サービスのSNS・WEBサイト、各種資料などで使用させていただきますので、予めご了承ください。またレコーディング映像などにて顔出しをご希望されない方は、編集いたしますので、事前にお伝えください。
酒類販売に関して
20歳未満者に対して酒類の販売を行いません。 飲酒は20歳になってから。 飲酒運転は法律で禁止されています。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。 お酒はおいしく適量を。飲んだ後はリサイクル。
